BOLETÍN DE NUTRICIÓN DE WAVECREST MARZO DE 2023
March 02nd, 2023
NUEVO MENÚ A PARTIR DEL 6 DE MARZO
¡Nuestro nuevo menú estará disponible a partir del 6 de marzo! Haga clic aquí para verlo completo.
Como siempre, nuestros excelentes creadores del menú han estado elaborando nuevos y sabrosos platillos para ofrecerlos durante toda la primavera. Y, por supuesto, volveremos a ofrecer algunos platillos favoritos, los cuales harán felices a los estómagos y les darán energía a nuestros estudiantes para favorecer el aprendizaje.
También, estamos encantados de incluir algunos nuevos platillos en el menú del desayuno. Hemos tomado en cuenta sus cometarios y vamos a ofrecer más platillos ricos en proteínas. Puede conocer algunos de ellos aquí.
No olvide probar las frutas y verduras frescas de temporada cultivadas en granjas ubicadas en California. Puede leer más sobre ella en nuestra sección, cada vez más grande, Farm to School (De la Granja a la Escuela). A continuación, le presentamos algunos de los platillos más destacados del menú.
NUEVOS PLATILLOS PRINCIPALES
Estos son algunos de los nuevos platillos de nuestro menú de primavera:
Macarrones con queso y pollo en salsa búfalo: Nuestros estudiantes de secundaria y preparatoria van a poder disfrutar de un platillo sabroso y picosito. Primero, se sirve una abundante porción de deliciosos macarrones con queso; después, para realzar su sabor, se añade carne de pollo cubierta en salsa búfalo agridulce y picante. Acompáñelos con un panecillo, frutas y verduras frescas, y tendrá una nueva comida favorita.
Burrito de carnitas en salsa verde: Primero, la carne de cerdo se marina con sabrosas especias y chili verde; después, se asa a fuego lento y se desmenuza a la perfección; y, por último, se envuelve en una tortilla hecha localmente. ¡Ya nos dio hambre!
Tazón de arroz frito con pollo: Este es un platillo clásico de arroz frito repleto de verduras frescas y sabrosas, y tierna carne de pollo, el cual se sirve en un tazón digno de nuestros fantásticos estudiantes para alimentar sus mentes y cuerpos durante todo el día.
Wafles con pollo bañados con miel de maple: Este platillo es otra delicia para nuestros estudiantes de secundaria y preparatoria, el cual celebra la creciente popularidad de los wafles con pollo. El pollo tierno y empanizado se sirve sobre wafles integrales. Acompáñelos con las frutas y verduras más frescas y, ¡tendrá una comida deliciosa!
NUEVOS PLATILLOS PRINCIPALES PARA EL DESAYUNO
A continuación, le presentamos una variedad de nuevos platillos principales para el desayuno ricos en proteínas:
Mini tartas de huevo horneadas: ¿Sabía que los huevos son un superalimento? Sí, así es. La mejor manera de que los estudiantes empiecen su día de aprendizaje y diversión es con estas sustanciosas mini tartas de huevo horneadas y un panecillo de harina integral.
Sándwich de huevo y queso: Estos deliciosos sándwiches se preparan con ingredientes frescos y son una forma fantástica de empezar el día. Se mezclan huevos, leche y algunas especias selectas, y luego se sirven en un pan de harina integral con un poco de queso fundido.
Calzone de huevo, tocino y queso: Este platillo es exactamente eso: tocino, huevos y queso; los cuales se sirven dentro de un calzone horneado lo bastante sustancioso para todos los estudiantes y lo bastante sabroso para que vuelvan por más.
Asegúrese de revisar el menú de su escuela para ver todas las opciones que ofrece y sus platillos favoritos.
*** Los menús están sujetos a cambios dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes y de personal.
¡MARZO ES EL MES NACIONAL DE LA NUTRICIÓN!
¡Este año se celebra el cincuentenario del Mes Nacional de la Nutrición! En 1973, la Academia de Nutrición y Dietética inició esta celebración para crear conciencia sobre la importancia de la nutrición en nuestras vidas.
La nutrición no solo influye en nuestra salud física, sino también en nuestro aprendizaje. Por eso, durante todo el mes publicaremos una serie de recursos para que aprenda sobre nutrición de una manera divertida.
Gracias a nuestros amigos de eatright.org, podemos ofrecerle información y juegos divertidos, entre ellos:
Crucigramas
Cuestionarios para poner a prueba sus conocimientos sobre nutrición. ¿Qué es realidad y qué es ficción?
Sudoku nutricional
Sopa de letras
Búsqueda de palabras
También tenemos recursos que le brindarán consejos para comer sano, comer bien dentro de un presupuesto, e información sobre los alimentos como el combustible que le da energía al cuerpo.
Descargue estos útiles recursos y compártalos cuando conviva en familia para que, de esta manera, participe en la celebración del Mes Nacional de la Nutrición.
La Semana Nacional del Desayuno Escolar se celebra del 6 al 10 de marzo
Qué mejor manera de empezar la primera semana del mes que celebrando la comida más importante del día: el desayuno. El tema de este año es ¡A COMER!, y nos gustaría invitarle a «alimentarse» de un montón de sabrosas comidas e información sobre el aporte nutritivo del desayuno.
Por ejemplo, ¡el desayuno estimula el aprendizaje! Los estudiantes que desayunan en la escuela alcanzan un mejor rendimiento académico en lectura y matemáticas, obtienen mejores calificaciones en los exámenes y se concentran mejor en las clases. Puede obtener más información sobre la correlación entre el desayuno y el rendimiento académico aquí.
Un estudio reciente demostró que desayunar una o dos veces al día, de manera regular, contribuye a reducir la obesidad infantil. Obtenga más información sobre el estudio aquí.
Pequeños cambios, grandes resultados: Hacer pequeños cambios en la rutina del desayuno puede dar grandes resultados. Cambiar los alimentos ricos en azúcar y grasas saturadas por otros ricos en proteínas y nutrientes es fácil y genera cambios asombrosos en la salud y el bienestar. Aquí encontrará algunas ideas para comer un desayuno más saludable.
PROGRAMA FARM TO SCHOOL (DE LA GRANJA A LA ESCUELA): 136,000+ LIBRAS DE COMIDA SE CULTIVAN EN CALIFORNIA
Hace unos meses compartimos que en lo que va del año escolar, WaveCrest Café ha comprado y servido más de 85,000 libras de frutas y verduras, las cuales fueron cultivadas en granjas ubicadas en California. Este esfuerzo es un elemento clave para el éxito de nuestro programa Farm to School, y nos complace informar que la cifra ha aumentado a 136,021 libras.
Algunas de las granjas son:
Food 4 Thought: 21,658 lbs.
Stehly Farms Organics: 10,831 lbs.
Sage Mountain Farm: 6,558 lbs.
Dassi Family Farms: 5,286 lbs.
La educación nutricional también es un componente básico del programa Farm to School. Estamos encantados de llevar las clases de cocina en carrito y el mercado de agricultores a cada una de nuestras escuelas primarias durante el año escolar a través del programa La Cosecha del Mes.
Este mes, nuestros buenos amigos de Food 4 Thought llevarán los mercados agrícolas a varias escuelas primarias más, lo cual les permitirá a nuestros estudiantes aprender de dónde provienen las comidas que se les sirven y la manera en que influyen en el desarrollo de sus mentes y cuerpos. También, tendrán la oportunidad de probar estos alimentos, ya que podrán escoger sus propias frutas y verduras frescas.
Este mes, nuestros mercados agrícolas vendrán a las siguientes escuelas:
3/21: Bobier
3/22: Mission Meadows, Hannalei
3/23: T.H.E. Leadership Academy, Monte Vista
¡ESTAMOS CONTRATANDO! FORME PARTE DE NUESTRO INCREÍBLE EQUIPO
Si está buscando un trabajo que sea divertido y marcar una diferencia dentro de la comunidad, ¡no busque más! Con un horario que no interfiere con el horario escolar de los niños y un gran equipo de compañeros de trabajo, WaveCrest Café puede ser el trabajo que le puede venir como anillo al dedo. Trabaje con un gran equipo de personas y estudiantes, y ayúdenos a cumplir con nuestra misión de servir las mejores comidas escolares.
Nuestro equipo ofrece la gran oportunidad de interactuar con casi todos los estudiantes, todos los días. Estas interacciones marcan una gran diferencia en las vidas de nuestros niños y conllevan a amistades muy importantes y duraderas.
Vea todos los puestos de trabajo disponibles aquí: https://wavecrestcafe.com/employment-opportunities/
ALIMENTO DESTACADO DEL PROGRAMA
LA COSECHA DEL MES: LA FRESA
Siendo el hogar del Festival de la Fresa anual (que se realizará en mayo), tenemos la suerte de tener acceso a las mejores fresas del mundo. ¡Así que siempre es un placer presentar fresas para la cosecha del mes! Los salones de clases de todo nuestro distrito tendrán fiestas de degustación y aprenderán todo sobre las bondades (¡y delicias!) que vienen con las fresas.
Por ejemplo, ¿sabía que las fresas forman parte de la familia de las rosas? ¿Sabía que hay unas doce variedades de fresas? ¿Y que la historia las registra desde hace 2,000 años, cuando Catón, un senador romano, escribió sobre ellas?
Cultivo local: no debería sorprendernos que las fresas son un cultivo popular y abundante en California, y lo han sido desde principios del siglo XX. California es el mayor proveedor de fresas de Estados Unidos, ya que produce casi el 90% de todas las fresas del país. Cada año, las granjas agrícolas de California producen más de mil millones de libras de fresas frescas y congeladas. Sí, mil millones con doble «m». ¡Y si todas las fresas producidas en California se colocaran una detrás de otra, darían la vuelta al mundo 15 veces!
Además, son deliciosas y buenas para usted. Tan solo ½ taza de fresas proporciona más del 80% del valor diario recomendado de vitamina C, y también son una gran fuente de fibra y folato.
Las fresas son deliciosas solas, en un licuado, con yogur y granola, en nuestra ensalada de fresas y espinacas, o incluso puede una infusión agua hervida para tener una bebida sencilla y saludable que le ayude a limitar el consumo de bebidas azucaradas.
Obtenga más información para que aprenda más sobre los kiwis y descubra lo deliciosos que son. Descargue aquí los recursos familiares del programa La Cosecha del Mes.
Si el maestro de su hijo quiere inscribirse en el programa, es muy fácil. Para obtener más información sobre este programa, las fiestas de degustación en los salones de clases y mucho más, envíe un correo electrónico a Scarlett Smith.
¡Las comidas escolares serán gratis este año escolar!
Nos alegra informarles que durante todo el año escolar 2022-2023 las comidas escolares serán gratuitas. Además, no se requiere llenar o presentar ningún formulario, las comidas escolares no solo serán gratis, sino que estarán al alcance de todos.
Las familias no solo pueden ahorran bastante dinero en comida, sino que gracias a que las comidas ya están preparadas en la escuela, ¡tendrán más tiempo para la convivencia familiar! Como siempre, estamos comprometidos a servir platillos frescos, saludables y deliciosos, y a trabajar con granjas ubicadas en California dentro de lo posible.
Por favor, acompáñenos a desayunar y almorzar todos los días. La buena nutrición conduce a un mejor aprendizaje y estamos a su disposición para ofrecerles ricas y nutritivas comidas durante todo el año escolar.
*** Ya que las comidas serán gratuitas, anticipamos que más estudiantes comerán con nosotros. Esto puede afectar la disponibilidad de algunos platillos conforme aprendemos y nos adaptamos a una mayor demanda.
PLATILLO DESTACADO DEL MENÚ:
Rollo de lasaña a la marinera
Presentamos este nuevo platillo principal en nuestro menú de invierno y, tuvo tanto éxito que, lo hemos dejado hasta la primavera. Tiene todo lo que le gusta de la lasaña: pasta suave, sabrosa salsa marinara y rico queso ricota. Un platillo sabroso y nutritivo que satisface a los más comilones.
Acompáñelo con frutas y verduras frescas, y de temporada y, ¡listo!
Asegúrese de revisar el menú escolar para ver las opciones diarias y ¡disfrutar de nuestras comidas frescas, saludables y deliciosas!
***Los menús están sujetos a cambios dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes y de personal.
RECURSOS, SUBVENCIONES Y EVENTOS
Solicite un jardinero experto para su escuela
La asociación Master Gardener Association del condado de San Diego ofrece jardineros expertos para ayudar a las escuelas a establecer y mantener un huerto. Los jardineros expertos aconsejan a los padres de familia y a los maestros que solicitan ayuda con comenzar o mejorar sus huertos escolares. Solicite un asesor de jardinería aquí.
Fondo educativo para el diseño de jardines – continua
La fundación California Native Garden Foundation ofrece fondos para jardines escolares que exhiben plantas nativas de California. Los tipos de ayudas incluyen servicios de diseño, donaciones de plantas y materiales de jardinería, ayuda de voluntarios y ayuda financiera directa. Haga clic aquí para obtener más información y llenar una solicitud.
Talleres de Solana Center – continua
El Solana Center ofrece una variedad de talleres y clases dentro del condado de San Diego, con temas que incluyen fertilizantes tipo compost, crianza de pollos en los patios de las casas, vida sostenible, y uso eficiente del agua en la jardinería. Consulte el calendario de eventos aquí.
Programa Bonnie Plants Cabbage Program de 3.er grado – continua
La empresa Bonnie provee plantas de repollo gigantes gratis a maestros de 3.er grado en los Estados Unidos que deseen participar. Los estudiantes cultivan los repollos y entregan fotos y medidas de su cosecha para ser considerados para una beca de $1,000. Para obtener más información sobre como participar haga clic aquí.
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(C) 2023 WaveCrest Cafe / Vista Unified School District
This institution is an equal opportunity provider.
Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.