We Love California Farms!

We have developed a robust network of more than 60 California farms and food providers to supply us with the freshest, tastiest, most nutrient-dense seasonal foods we can find. That includes more than a dozen local vendors, including organic farms, gourmet bakeries and even school gardens.

 

Here you’ll find several profiles of our suppliers, including information on their operations and the foods they grow and produce. Check back regularly for more profiles, as we will continually update our information.

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A & A Organic Farms – Watsonville, CA

What They Grow: sugar snap peas; cherry tomatoes; bell peppers; cucumbers; broccoli; and more.

A&A is a distributor, helping small and mid-size farms get their produce out to those who want it, including school districts.

A&A is also a certified organic distributor. This means that they work with farmers who grow organic produce and help them sell and market their food. This lets the farmers do what they do best: grow food! A&A believes in sustainability and uses environmentally friendly packaging and composts any food they can’t sell. They’re also fair trade, which means that farmers are paid a fair wage for their produce, which supports farmers, their families, and the economy.

Vista Unified students get a variety of fruits and vegetables from A&A farmers, including sugar snap peas, cantaloupe, honeydew and watermelons, broccoli, chard and much more.

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La granja destacada
A & A Organic Farms – Watsonville, CA

Lo que cultivan: guisantes dulces, tomates cherry, pimientos, pepinos, brócoli y mucho más.

A&A es un distribuidor que ayuda a las granjas pequeñas y medianas a llevar sus productos a aquellos que los desean, incluyendo los distritos escolares.

También es un distribuidor orgánico certificado. Esto significa que trabajan con agricultores que cultivan productos orgánicos y les ayudan a vender y comercializar sus alimentos. Esto permite a los agricultores hacer lo que mejor saben hacer: cultivar alimentos. A&A cree en la sostenibilidad y utiliza empaques respetuosos con el medio ambiente y hace compostaje de cualquier alimento que no pueda venderse. También son de comercio justo, lo que significa que a los agricultores se les paga un salario justo por sus productos, lo que apoya a los agricultores, a sus familias y a la economía.

Los estudiantes de Vista Unified reciben una variedad de frutas y verduras de los agricultores de A&A, incluyendo guisantes dulces, melón, melón verde, sandia, brócoli, acelgas y mucho más.

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ALBA (Agriculture and Land Based Training Association) – Salinas, CA

What They Grow: sugar snap peas; cherry tomatoes; bell peppers; cucumbers; broccoli; and more.

ALBA is a collection of small farms. By themselves, each farm would have difficulty reaching big buyers, like school districts. But together they can pool their resources and provide fresh fruits and vegetables to kids.

ALBA stands for Agriculture and Land Based Training Association. The farmers at ALBA grow all sorts of different fruits and vegetables year round, but agriculture training is also a big part of what they do. This training shows new farmers how to farm organically, and helps farmers transition from conventional to organic farming. Farming can be a great way of life, and ALBA helps grow farmers and families.

Vista Unified students get a variety of fruits and vegetables from ALBA farmers. Some farmers provide staples like cherry tomatoes and romaine lettuce, while others provide seasonal delicacies like strawberries and brussels sprouts.

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La granja destacada
ALBA (Agriculture and Land Based Training Association) – Salinas, CA

Lo que cultivan: guisantes dulces, tomates cherry, pimientos, pepinos, brócoli y mucho más.

ALBA es un conjunto de pequeñas granjas. Cada granja por sí sola tendría dificultades para atraer a grandes compradores, como los distritos escolares.  Pero juntos pueden aunar sus recursos y brindar frutas y verduras frescas a los niños.

ALBA significa Asociación de Capacitación Agrícola y Territorial en inglés. Los agricultores del ALBA cultivan todo tipo de frutas y verduras durante todo el año, pero la capacitación agrícola también es una parte importante de lo que hacen. Esta capacitación muestra a los nuevos agricultores cómo cultivar orgánicamente, y ayuda a los agricultores a pasar de la agricultura convencional a la orgánica. La agricultura puede ser un gran estilo de vida, y el ALBA ayuda a los agricultores y sus familias a prosperar.

Los estudiantes de Vista Unified reciben una variedad de frutas y verduras de los agricultores del ALBA. Algunos agricultores proporcionan alimentos básicos como tomates cherry y lechuga romana, mientras que otros proporcionan delicias de temporada como fresas y coles de bruselas.

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Sahu Subtropicals – Fallbrook, CA

What They Grow: persimmons, kumquats, avocado, guavas, blood oranges, lemons, limes, blueberries, and cherimoya.

Ron Sahu purchased this Fallbrook, CA farm in 2009, growing sweet and exotic sub- tropical fruit. Sahu Subtropicals grows their certified organic tropical fruit on a 20 acre farm just a short drive from our schools, making the food they supply some of the freshest available.

They are regulars at a number of farmers markets around San Diego and Los Angeles Counties, and we are thrilled to be able to work with a great, local farmer to provide fresh, healthy and delicious produce to our WaveCrest Cafes.

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La granja destacada
Sahu Subtropicals – Fallbrook, CA

Lo que cultivan: caqui, quinoto, aguacate, guayabas, naranja roja, limón, lima, mora azul y chirimoya.

Ron Sahu compró esta granja en Fallbrook, CA en 2009, cultivando fruta dulce y exótica tropical. Sahu Subtropicals cultiva sus frutas tropicales orgánicas certificadas en una finca de 20 acres a poca distancia de nuestras escuelas, lo que hace que los alimentos que suministran sean de los más frescos disponibles.

Son habituales en varios mercados de agricultores en los condados de San Diego y Los Ángeles, y estamos encantados de poder trabajar con un gran agricultor local para proporcionar productos frescos, saludables y deliciosos a nuestros WaveCrest Cafés. 

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Sunrise Organics – Vista, CA


What They Grow: grapefruit, navel oranges, lemons, mandarines.

Sunrise Farms and Sunrise Organics are based locally in Vista, and they help to grow, pack and distribute citrus around the world. We’re thrilled to be receiving fresh citrus from them.

Ken Shull, an Encinitas native and former general engineering contractor, began farming when he met and married Katie McCrink. He then took over management of the packing and farming operation of his father-in-law’s 540 acre citrus and avocado ranch in Rancho Santa Fe. Ken later ventured into organic row crop farming, specializing in organic strawberries, tomatoes and zucchini.

They have grown the operation not just in size and scale, but in developing as experts in growing and distributing Certified Organic produce. They are currently the only packing operation in Southern California with two separate lines, one for Certified Organic or non? chemical fruit, and one for conventionally grown produce.

In addition to their own organic farms, Sunrise has helped other farms to convert to being Certified Organic growers.

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La granja destacada
Sunrise Organics – Vista, CA

Lo que cultivan: toronjas, naranjas de tipo Navel, limones, mandarinas.

Sunrise Farms and Sunrise Organics están ubicados localmente en Vista, y ayudan a cultivar, empaquetar y distribuir cítricos en todo el mundo. Estamos encantados de recibir cítricos frescos de ellos.

Ken Shull, un nativo de Encinitas y antiguo contratista de ingeniería general, comenzó a cultivar cuando conoció y se casó con Katie McCrink. Luego asumió el control de las operaciones de empaque y cultivo de los 540 acres del rancho de cítricos y aguacate de su suegro en Rancho Santa Fe. Ken más tarde se aventuró a cultivar cultivos orgánicos en hileras, especializándose en fresas orgánicas, tomates y calabazas.

La operación ha crecido no sólo en tamaño y escala, sino en el desarrollo como expertos en el crecimiento y distribución de productos orgánicos certificados. Actualmente son la única operación de empaque en el sur de California con dos líneas separadas, una para frutas orgánicas certificadas o no químicas, y una para productos cultivados convencionalmente.

Además de sus propias granjas orgánicas, Sunrise ha ayudado a otras granjas a convertirse en cultivadores orgánicos certificados.

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