Staff Spotlight: Tracy Huckobey
March 19th, 2024
Tracy Huckobey is an absolute school lunch hero, leading an amazing team at Mission Vista High School and feeding hundreds of meals every day with a fun, welcoming attitude and care for every student.
Get to know a little more about Tracy here:
Favorite Concert: I love live music! Some of my favorite concerts have been, Def Leppard, Motley Crew, P!nk, Metallica, and Dropkick Murphys.
Pancakes or Waffles? Both! Pancakes topped with a thin smear of peanut butter and real maple syrup & waffles topped with fresh berries and whipped cream 😋
If I could play any sport it would be: Pickleball! Actually, I do play. It’s great for hand and eye coordination and keeps me on my toes. 😄
A skill I would like to acquire: I’d like to learn stained glass and cake decorating. Both are works of art and would allow me to release my creativity.
My dream vacation: Traveling all over the globe. I’ve been blessed to see most of the United States. I’ve also been to Mexico, Costa Rica, Iceland, Canada, Italy, Spain, and Portugal. My bucket list is full of many more places to see. The Earth is much too big to stay in one place. The people I’ve met along the way, and all the different cultures have been an incredible learning experience. Not to mention, the food! The food I’ve had abroad is some of the best I’ve ever eaten!
Favorite Candy: I love chocolate!
Favorite WaveCrest Entree: Right now it’s the Tomato Soup and Cheesy Breadsticks, so good!
Favorite thing about working at WaveCrest Cafe? The people I work with, and the customers we serve.
Conozca a nuestro equipo: Tracy Huckobey
Tracy Huckobey es una absoluta heroína de los almuerzos escolares; dirige un equipo increíble en la escuela Mission Vista High School, y todos los días les ofrece a los estudiantes cientos de platillos con una actitud alegre, amable y cariñosa.
A continuación, conozca a Tracy un poco más:
¿Cuál es el mejor concierto que has visto? ¡Me encanta la música en vivo! Algunos de mis conciertos favoritos han sido Def Leppard, Motley Crew, P!nk, Metallica y Dropkick Murphys.
¿Hot cakes o Waffles? ¡Ambos! Los hot cakes cubiertos con una capa fina de crema de cacahuate y auténtico sirope de arce y los waffles con bayas frescas y crema batida. 😋
Si pudieras practicar un deporte, ¿cuál sería? ¡Pickleball! De hecho, lo juego. Es muy bueno para la coordinación de los movimientos de las manos y la vista, y me mantiene atenta. 😄
¿Qué habilidad quisieras aprender? Me gustaría aprender a hacer vitrales y a decorar pasteles. Ambas son obras de arte y me permitirían expresar mi creatividad.
¿Cuáles son las vacaciones de tus sueños? Viajar por todo el mundo. He tenido la fortuna de visitar gran parte de los Estados Unidos. También he viajado a México, Costa Rica, Islandia, Italia, España y Portugal. Mi lista de cosas que hacer antes de morir está llena de lugares por visitar. La Tierra es demasiado grande para quedarse en un sólo lugar. Las personas que he conocido en mis viajes y la variedad de culturas han sido una experiencia de aprendizaje increíble. Y, ¡ni hablar de la comida! La comida que he probado en el extranjero es una de las mejores que he comido en mi vida.
¿Cuál es tu dulce favorito? ¡Me encanta el chocolate!
¿Cuál es tu platillo favorito de WaveCrest? En este momento es la sopa de tomate y los palitos de pan con queso. ¡Están buenísimos!
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en WaveCrest Café? La gente con la que trabajo y los clientes a los que atendemos.