Blueberries: April’s Harvest of the Month
April 17th, 2025
Farm to School Focus:
April’s Harvest Of The Month is Blueberries
With over 450 different species around the world, blueberries are a plentiful and delicious food, not to mention very popular. In the USA, blueberries are second only to strawberries in popularity. So this month, we’re featuring this popular berry in our Harvest Of The Month program.
Blueberries are a bush-type perennial plant that can grow up to 12 feet tall. They take two to three years to mature and start producing berries. Once they do, they can be harvested between two to five times per year and can produce berries for up to 20 years.
Native American tribes in the northeast revered blueberries and taught colonists how to gather the berries, dry them under the summer sun, and store them for winter.
Some of the health benefits of blueberries include:
• They are rich in antioxidants to fight against sickness, as well as being rich in vitamins C and K, fiber, and manganese.
• They help lower your blood pressure to keep your heart healthy.
• Help keep eyes sharp and strong.
• Boost brain health by improving your memory and protecting brain cells.
• They are also rich in phytochemicals, which are naturally occurring compounds found in foods. Plants develop them to protect themselves, and it turns out they help humans as well.
Blueberry Facts
• The state of Maine produces the most wild blueberries anywhere in the world.
• Blueberry bushes can live for over 50 years!
• Blueberries float! They have tiny air pockets inside, causing them to float in water.
• Blueberries were once called “star berries” because of the five-pointed star shape on the blossom end.
Harvest of the Month Resources
Learn more about blueberries with your class during a Harvest of the Month activity. You can download our Harvest of the Month resources for families here.
Harvest of the Month is available for any classroom that wants to participate. If your child’s teacher wants to sign up for the program, it’s easy. For more information about the program, classroom tasting parties, and more, email Aleeza Hendershot.
==========
Fruto destacado del programa
«La Cosecha del Mes»: arándanos azules
Los arándanos azules son un fruto abundante, delicioso y muy popular. Existen más de 450 variedades en todo el mundo. En Estados Unidos, ocupan el segundo lugar en popularidad después de las fresas. Por ello, este mes presentamos esta apreciada baya en nuestro programa «La Cosecha del Mes».
Los arándanos azules provienen de una planta perenne de tipo arbustivo que puede alcanzar hasta 12 pies de altura. Tardan entre dos y tres años en madurar y comenzar a producir frutos. Una vez que alcanzan la madurez, pueden tener de dos a cinco cosechas por año y seguir produciendo frutos durante unos 20 años.
Las tribus de indígenas del noreste de los Estados Unidos veneraban los arándanos azules y les enseñaron a los colonizadores a recolectarlos, secarlos al sol durante el verano y almacenarlos para el invierno.
Beneficios para la salud de los arándanos azules:
• Son ricos en antioxidantes, así como en vitaminas C y K, fibra y manganeso, y pueden ayudar a combatir ciertas enfermedades.
• Ayudan a reducir la presión arterial y a mantener un corazón saludable.
• Contribuyen a tener buena visión, permitiendo ver con claridad y detalle.
• Estimulan la salud cerebral al favorecer la memoria y proteger las células del cerebro.
• También son ricos en fitoquímicos, compuestos naturales que las plantas producen para protegerse y que también benefician la salud humana.
Datos sobre los arándanos azules
• El estado de Maine produce la mayor cantidad de arándanos azules silvestres en todo el mundo.
• ¡Los arbustos de arándanos azules pueden vivir más de 50 años!
• Los arándanos azules flotan, ya que tienen pequeñas bolsas de aire en su interior que les permiten mantenerse a flote.
• Antiguamente, se les llamaba «bayas estrella» por la forma de estrella de cinco puntas que tienen sus flores.
Recursos del programa «La Cosecha del Mes»
Aprendan más sobre los arándanos azules en sus salones de clases con una actividad del programa «La Cosecha del Mes». Pueden descargar los recursos de este programa para las familias aquí. Cualquier salón de clases puede participar en el programa «La Cosecha del Mes».
Si los maestros de sus hijos desean inscribirse, es muy fácil. Si desean obtener más información sobre este programa, las fiestas de degustación en los salones de clases y otros detalles comuníquese por correo electrónico con Aleeza Hendershot.